イタリアンパセリ





イタリアンパセリ  セリ科
学名:Petroselinum crispum

 播いたきっかけは思い出せませんが、育ってみたら使い勝手がとてもいい!
 普通のパセリほど香りが強すぎず、色もきれいです。葉はサラダや各種料理の彩りと香味づけに。茎はブーケガルニにしてシチューなどに。
 冬越ししたらぐんぐん背がのびて、花火みたいな花がいっぱい咲きました。花はポプリ材料に。

 履歴:2004年に播いた種子から。




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